CELOJO DE CABEZA DE RATA, mantenga una tormenta de seguridad alimentaria.

No sé si has comido una cabeza de rata, no la tengo.Sin embargo, tengo un amigo que ha comido.Fue comido en la cafetería del Instituto de Tecnología Jiangxi.

Puede pensar que esta es una broma o un rumor.Pero esto es cierto.Este incidente ocurrió el 1 de junio de 2023, y los videos se extendieron en Internet ese día, lo que causó revuelo.Se puede ver claramente en el video que el cuerpo extraño negro es la cabeza de un ratón, no un cuello de pato.

proceso

Todo comienza a partir del 1 de junio.Ese día, un estudiante del Instituto de Tecnología y Tecnología Jiangxi compró un plato frondoso en la cafetería.Cuando comió la mitad, descubrió que había un cuerpo extraño negro en el plato, que parecía un ratón.Tomó un video y lo subió en la plataforma social.

El video rápidamente causó revuelo en Internet.Se puede ver claramente en el video que el cuerpo extraño negro tiene las características del cabello, las orejas, los ojos, los dientes y otras características, que es muy similar a los ratones.Los internautas han expresado shock e indignación, cuestionando la higiene y la seguridad de la cafetería.

Después del incidente, la escuela y la cafetería respondieron rápidamente.Negaron que el cuerpo extraño fuera un ratón, pero insistieron en ser un cuello de pato.También encontraron que los estudiantes de la gente se disculparon con los rumores, diciendo que el cuerpo extranjero era un cuello de pato.El director de la Oficina de Supervisión del Mercado Local también salió en persona: «Compare repetidamente la confirmación de que este cuerpo extranjero es un cuello de pato».

Sin embargo, tal respuesta no calmó la ira de la opinión pública, sino que despertó más dudas y desconfianza.Los internautas creen que los cuerpos extraños en el video obviamente no son cuellos de pato, sino ratones.Sacaron la lupa para comparar la diferencia entre la cabeza de la rata y el cuello de pato, y algunas personas hicieron un análisis de anatomía profesional, señalando las características y la estructura de la cabeza del ratón.Como resultado, cuanto más te ves como una cabeza de rata, más te ves como un cuello de pato.

Bajo la presión de la opinión pública, la provincia de Jiangxi estableció un equipo de investigación conjunto para realizar investigaciones.Después de más de diez días, los resultados de la investigación finalmente se anunciaron el 17 de junio: el cuerpo extranjero era de hecho un jefe de ratones.

Este resultado hace que la gente llore y se ría.¿Por qué un ratón de cantina tarda tanto en averiguarlo?¿Por qué la Oficina de Supervisión del Mercado Local no puede no confirmar el mouse por primera vez?¿Por qué la cafetería debería insistir en que es un cuello de pato?¿Por qué dejar que los estudiantes se disculpen?

¿Qué intereses están ocultos detrás de estos temas?¿Qué tipo de sombreado debe cubrirse?

Antecedentes de eventos

De hecho, no es raro comer cuerpos extraños en universidades y cafeterías.Cada año, hay varios informes de noticias: comer insectos, plástico, alambre de acero, residuos de vidrio … e incluso algunas personas comen condones.

Detrás de estos incidentes reflejan el caos y la falta de supervisión de la cafetería universitaria.Una de las razones de este fenómeno es la subcontratación de la cafetería.

La cantina de outsourcing se refiere a la escuela para contratar la cafetería a empresas o individuos externas.Este enfoque se ha vuelto cada vez más común en los últimos años.

La ventaja de la subcontratación de los comedores es que puede reducir la carga de la escuela, mejorar la eficiencia y la calidad de la cafetería, y aumentar la variedad y la elección de la cafetería.Sin embargo, hay muchas desventajas de la cafetería subcontratada, como:

Los operadores de cafetería subcontratados a menudo solo se preocupan por las ganancias y no prestan atención a la seguridad e higiene alimentaria.Pueden usar materias primas inferiores, cortar esquinas e incluso adulterar para falsificar.

La dificultad de supervisión de los comedores de subcontratación está aumentando.Una vez que ocurre un problema, es difícil definir e investigar la responsabilidad.

El nivel de servicio de la cantina de subcontratación ha disminuido, y la satisfacción de los estudiantes se reduce.Los operadores de la cafetería subcontratada aumentarán los precios, reducirán el peso e ignorarán las necesidades y opiniones de los estudiantes.Las quejas y sugerencias de los estudiantes sobre la cafetería también son difíciles de obtener respuestas oportunas y efectivas.

En este incidente de «cuello de pato de cabeza de rata», involucró a un grupo de catering de Canteen -Catering de Canteen subcontratado.

Grupo de catering de China Kuai

China Kuai Catering Group es una compañía especializada en servicios de catering grupal.La compañía proporciona principalmente contratación, distribución, gestión y otros servicios de cantina para universidades, empresas, órganos.

Según su sitio web oficial, Zhongsai Catering Group tiene más de 3.000 clientes cooperativos, que cubre 31 provincias y ciudades y regiones autónomas en el país, con más de 5 millones de servicios.Entre ellos, hay casi 300 universidades que cooperan con ellas.

Esta compañía afirma ser el «proveedor de servicios de catering grupal más grande de China», y «toma seguridad, higiene, nutrición y delicia», «con satisfacción del cliente», «con la innovación como fuerza impulsora», «basado en la integridad» esencia «

Sin embargo, en este incidente, el grupo de catering de China Cai expuso su lado que no coincidía con la propaganda.

En primer lugar, después del incidente, el grupo de catering mediano no respondió y trató con él a tiempo, sino que decidió guardar silencio.No fue hasta el 14 de junio que la compañía emitió una declaración en su sitio web oficial, diciendo que estaba cooperando con la investigación y disculpándose con el incidente.

En segundo lugar, antes de que ocurriera el incidente, el grupo de catering medio no detectó estrictamente y supervisó a sus proveedores.Según los informes de los medios, los platos de hoja (es decir, los platos sospechosos donde se encuentra el cabezal del mouse) utilizados en la cafetería del Instituto Jiangxi de Tecnología Vocacional y Técnica College fue proporcionado por un puesto en un cierto mercado mayorista de productos agrícolas en Qingshan Lake Distrito, Nanchang City.El puesto no tenía ninguna calificación ni pruebas.

Finalmente, después del incidente, China Cai Catering Group no notificó y verificó a otros clientes cooperativos.Según los informes de los medios, en la cafetería de muchas universidades, como la Universidad Normal Jiangxi, también se encontraron vegetales frondosos de la misma fuente, y algunos estudiantes comieron cuerpos extraños como gusanos.Estos colegios y universidades se cooperan con Zhongsai Catering Group.

A juzgar por estas situaciones, el grupo de catering China Kuai tiene serias lagunas y problemas en la seguridad alimentaria.Estos problemas no solo afectan la reputación de la empresa, sino que también ponen en peligro la salud y los derechos de los estudiantes.

El incidente del «cuello de pato de cabeza de rata» no solo atrajo la atención y la ira de los internautas en todo el país, sino que también causó informes y comentarios de los medios internacionales.Según los informes de los medios extranjeros, la Organización de las Naciones Unidas para las Naciones Unidas para la Agricultura publicó un artículo en su sitio web oficial para analizar y evaluar el asunto.

El artículo señaló que China es el mayor consumidor y productor de consumidores del mundo, y los problemas de seguridad alimentaria están relacionados con la salud y el bien de 1,400 millones de personas.Sin embargo, existen muchos desafíos y problemas en los problemas de seguridad alimentaria de China, especialmente en el campo de las comidas grupales.

El artículo cree que la industria de la comida grupal es un sistema complejo que involucra múltiples enlaces y sujetos.Al mismo tiempo, es necesario mejorar la conciencia y la protección contra los derechos de los alimentos del consumidor para proteger sus derechos e intereses legítimos.

El artículo también recomienda que China aprenda de la experiencia y las prácticas avanzadas en la experiencia internacional internacional, fortalezca la formulación e implementación de las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria, aumente el castigo de las violaciones de la seguridad alimentaria, fortalezca la innovación de la ciencia y la tecnología de la seguridad alimentaria y la capacitación de talentos, fortalezcan La cooperación internacional y la cooperación internacional en la seguridad alimentaria se comunican para mejorar el nivel y el estado de China en el campo de la seguridad alimentaria.

Este artículo ha despertado la reflexión y la discusión de muchos internautas.Algunas personas están de acuerdo y apoyan, y creen que China debería alinearse con los estándares internacionales y mejorar el nivel de seguridad alimentaria; Fuera del mundo;

«¡La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Agricultura es bueno! Los problemas de seguridad alimentaria de China son realmente serios, y debemos comenzar desde la fuente. ¡Ya no podemos dejar que esos comerciantes negros y corazón dañen nuestros cuerpos!»

«¿Qué hace la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Agricultura de China? ¡Nuestros propios problemas! «

«¿La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Agricultura es demasiado amplia? Este es solo un caso, lo que no significa la situación general de China. Comemos bien y seguros todos los días, y no hay nada de qué preocuparse».

fin

Quiero decir que en este incidente, me paré del lado de la Organización de las Naciones Unidas para Alimentos y Agricultura.Creo que están muy dispuestos y objetivos.No creo que estén interfiriendo con nuestros asuntos internos, sino para proporcionarnos una referencia y sugerencia útiles.

No niego que China haya logrado ciertos logros y progresos en la seguridad alimentaria.Sin embargo, no ignoro que China todavía tenga muchos problemas y desafíos en la seguridad alimentaria.Estos problemas y desafíos no solo están relacionados con nuestra salud y vida, sino también nuestra confianza y dignidad.

No creo que este sea solo un caso.Creo que esto es una alarma.Esta es una oportunidad para estar atento y reflejado.Ya no podemos ver los problemas de seguridad alimentaria, y ya no podemos preocuparnos por los problemas de seguridad alimentaria.

¡Creo que con nuestros esfuerzos conjuntos, podremos comer un buen futuro!